UNA RICETTA GUSTOSA PER IL RIENTRO A SCUOLA: BISCOTTI DI CACAO FARCITI CON FRESCO SPALMABILE NONNO NANNI

04 September 2018
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Ingredienti

Per la crema:

350 g circa di Fresco Spalmabile Nonno Nanni

6 cucchiai di zucchero a velo

1 cucchiaio di

latte

Per la pasta frolla al cacao:

200 g di zucchero

200 g di burro

1 uovo

360 g di farina 00

40 g di cacao amaro

Difficoltà: Media

Tempo: 30 minuti

N. persone: 6-8

Procedimento:

Preparare la pasta frolla lavorando il burro morbido con lo zucchero fino ad ottenere una morbida crema. Aggiungere un uovo leggermente sbattuto e incorporatelo bene. Unire farina e cacao e lavorare il composto fino a che diventa omogeneo. Formare un panetto e avvolgerlo nella pellicola per alimenti. Far riposare in frigorifero per almeno 1 ora.

Stendere la pasta frolla su un piano leggermente infarinato e ritagliare i biscotti della forma che preferite. Disporli man mano su una teglia foderata con carta forno. Far cuocere in forno statico ben caldo a180°C per 10 minuticirca (o almeno fino a quando risulteranno cotti). I tempi di cottura possono variare in base alle dimensioni dei biscotti.

Sfornare e lasciar raffreddare completamente.

Preparate la farcitura lavorando bene ilFresco Spalmabilecremoso con zucchero a velo. Aggiungere latte se necessario. Spalmare la crema ottenuta e unire i vostri biscotti.

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