Pizzium è tra i magnifici 7 di “Di Pizza”

21 November 2018
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L’evento itinerante di Dissapore che celebra le pizze d’eccellenza Made in Italy

 Pizzium, brand milanese di pizzerie in rapida ascesa in tutta Italia, è tra i protagonisti della serata lancio di un nuovo calendario

di appuntamenti firmati “Di Pizza”, un’iniziativa promossa da Dissapore che da sempre sostiene la pizza Made in Italy.

Il primo incontro con showcooking si è svolto giovedì 8 Novembre presso la Sonia Factory a Milano. Durante l’evento,

le sette pizzerie d’eccellenza milanesi hanno spiegato e raccontato la loro attività e la loro visione e versione della pizza:

il momento centrale ha riguardato la performance live durante la quale i protagonisti coinvolti hanno preparato le pizze più diverse.

Pizzium ha saputo distinguersi presentando l’arte della pizza napoletana condita con materie prime regionali di qualità.

Tanti i professionisti del settore tra giornalisti, blogger e opinion leader del mondo food che hanno gustato e apprezzato la proposta

di Pizzium la cui pizza presenta un impasto frutto di tante prove. Il brand mette in atto una vera e propria inarrestabile ricerca della gestione

migliore degli impasti preparati che lievitano almeno 24 ore e non hanno grassi aggiuntivi: le uniche materie prime utilizzate sono acqua, sale,

farina e lievito di birra. Durante la serata Pizzium ha sfornato la sua Marinara e la più regionale Puglia con stracciatella, capocollo, datterini gialli

e olive nere. Con 3 punti vendita solo a Milano e le altre aperture a Serravalle, Gallarate, Torino, Roma, la volontà di Pizzium è quella di diffondere

in tutta Italia l’idea della pizza come prodotto semplice ma di qualità, grazie a materie prime d’eccellenza.

  PIZZIUM è nato nel 2017 a Milano da un’idea di Stefano Saturnino, Giovanni Arbellini e Ilaria Puddupropone la pizza napoletana classica e in

chiave regionale, utilizzando il meglio della materia prima italiana DOP e IGP. Lo stile Pizzium è inconfondibile ma ogni locale è unico perché trae ispirazione dalla terra

che lo ospita, senza rinunciare al meglio di Napoli e della Campania. Grazie al suo approccio creativo e contemporaneo, Pizzium si sta affermando in Italia

con tre locali a Milano, uno a Serravalle, Gallarate, Torino e Roma. Prossime aperture a Seregno e Como.


www.pizzium.com/it/ 
INSTAGRAM: https://www.instagram.com/pizzium/
FACEBOOK: https://

La Redazione

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