Panini gourmet a Milano. In scena il gorgonzola

16 October 2019
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STILL LIFE FETTA low 1

“Pane e Gorgonzola” un pasto dal sapore antico almeno quanto la storia millenaria del formaggio Gorgonzola. Oggi le ricette si sono evolute, gli abbinamenti sono diventati
“estremi” e le cucine di tutto il mondo si sono contaminate per la gioia di foodies e food-bloggers. Quello che non è cambiato è il carattere unico del Gorgonzola e la sua capacità di apporre la sua inconfondibile firma in qualsiasi occasione, sia essa un pranzo tradizionale o un più informale panino.
Ma attenzione! Panino non è più sinonimo di ripiego per placare la fame durante la giornata. La sua evoluzione l'ha portato a essere una elaborata ed elegante armonia di sapori e il Gorgonzola (cibo della tradizione) ben si sposa con questa filosofia.
Dopo il successo di “Gorgonzola&Cocktails” in cui a cimentarsi con il famoso erborinato erano stati i mixologist, il Consorzio Gorgonzola ha invitato questa volta sette paninoteche e foodbar milanesi, tutti rinomati per l’altissima attenzione alla qualità, a sperimentare con le due varianti del Gorgonzola Dop: quella Dolce, la più conosciuta e venduta, e quella Piccante, più forte e decisa.
Da giovedì 7 a sabato 9 novembre i sette locali coinvolti proporranno, in menu o per l’aperitivo, le loro creazioni esclusive pensate appositamente per l’operazione “Gorgonzola & Panino Gourmet”. Hanno accettato la golosa “sfida”: BULK, il cocktail food bar di Giancarlo Morelli all’interno dell’Hotel VIU in zona Monumentale; CHIC & GO in piazza Virgilio che punta tutto su panini gourmet sempre nuovi e originali; FATTOBENE BURGER, nelle due sedi di Sempione e Wagner, con le sue creazioni a base di carne proveniente da filiere certificate; FUD BOTTEGA SICULA che porta in maniera divertente ogni sera ai Navigli una cucina siciliana moderna e contemporanea; PANINO GIUSTO, pioniere e ambasciatore in tutto il mondo del panino di qualità che partecipa con ben 5 sedi; PESCARIA che utilizzerà per la prima volta il Gorgonzola nelle sue innovative proposte di pesce, oltre che nei due locali di Milano, anche nelle sedi di Torino e Polignano a Mare (BA); ed infine il RISTORANTE DANIEL con la cucina italiana contemporanea dello chef Daniel Canzian.
In ogni locale saranno presenti i corner del Consorzio Gorgonzola con ricettari e gadget in omaggio.
I frequentatori dei locali potranno condividere sui social il loro sandwich preferito tra quelli creati dai 7 locali coinvolti o divertirsi a proporre il loro personale panino al Gorgonzola Dop usando l’hashtag ufficiale #gorgonzoladop e quello dell’iniziativa #zolaepaninogourmet
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