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OLANDA E ITALIA IN CUCINA. LO SHOW COOKING DELLA MASTER CHEF ANGÉLIQUE SCHMEINCK E DELLA CHEF STELLATA VIVIANA VARESE A EATALY

OLANDA E ITALIA IN CUCINA. LO SHOW COOKING DELLA MASTER CHEF ANGÉLIQUE SCHMEINCK E DELLA CHEF STELLATA VIVIANA VARESE A EATALY

Giovedì 22 giugno, in occasione del viaggio di Stato in Italia dei Reali dei Paesi Bassi, nell’Aula Arclinea all’interno di Eataly Smeraldo di Milano, allestita con elementi arancioni a richiamare il colore nazionale del paese del tulipani, si è svolto lo show cooking “Dutch Cuisine meets Eataly”, organizzato dall’Ambasciata del Regno dei Paesi Bassi. L’evento, che ha visto la presenza della Regina Maxima Zorreguieta Cerruti e del Re, Guglielmo Alessandro dei Paesi Bassi,  ha visto all'opera la Master Chef olandese Angélique Schmeinck e la Chef stellata residente Viviana Varese nella creazione di sei portate, tre ciascuna, per promuovere la produzione ed il consumo di cibo più sano e sostenibile; realtà in cui i Paesi Bassi e l’Italia, insieme, possono fare la differenza, in quanto grandi produttori agricoli e punto di riferimento a livello internazionale. I piatti che le chef hanno preparato per un selezionato gruppo di giornalisti, utilizzando prodotti tipici dei rispettivi Paesi, sono stati la chiara dimostrazione che è possibile preparare cibo delizioso con ingredienti locali, sani e saporiti, in linea con la filosofia di Dutch Cuisine che promuove la cultura gastronomica olandese, una cucina gustosa, sana e responsabile, a livello nazionale ed internazionale.

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