Nel cuore di Milano, a pochi passi da Porta Venezia, apre le porte un locale che promette di rivoluzionare il panorama gastronomico cittadino: That’s Panaro. Ideato dall’imprenditrice cilentana Martina Di Bartolomeo, questo nuovo indirizzo rappresenta un’evoluzione del successo già conquistato a Sorrento, portando sulla tavola milanese i sapori autentici del Sud Italia con un tocco di contemporaneità.
*Un Concept Unico: Non È Street Food né Ristorante Tradizionale*
That’s Panaro si distingue per la sua formula innovativa di “fast gourmet”, un’esperienza culinaria che va oltre le categorie classiche. Non si tratta di street food né di un ristorante tradizionale, ma di un format che unisce la praticità del servizio veloce con l’eleganza e la cura di un’offerta gastronomica di alta qualità. Il nome richiama i “panari”, i colorati cesti di vimini tipici della cultura napoletana, simbolo di convivialità e condivisione, reinterpretati in chiave moderna.
*Una Gastronomia di Eccellenza, Ricca di Prodotti Locali e Presidi Slow Food*
Il menù, ideato in collaborazione con lo chef GianMarco Carli, celebra i sapori autentici del territorio campano e del Cilento, valorizzando prodotti di eccellenza come la mozzarella nella mortella, il caciocavallo dell’emigrante, le alici di Menaica e i pomodori di Sorrento. Molti di questi ingredienti sono legati a presìdi Slow Food, a testimonianza dell’impegno verso la qualità e la sostenibilità.
Le pietanze vengono servite nei caratteristici panari di vimini, un dettaglio che richiama le tradizioni napoletane e rende ogni pasto un’esperienza multisensoriale. Il menù è studiato per soddisfare tutte le esigenze alimentari, anche quelle vegane e vegetariane, e combina i sapori della Dieta Mediterranea con un tocco di creatività, dando vita a piatti innovativi e sorprendenti.
*Un Ecosistema Gastronomico a Portata di Mano*
Oltre al servizio in loco, That’s Panaro offre soluzioni di take-away, delivery e un e-commerce dedicato, permettendo di portare i sapori del Sud Italia ovunque. Questa strategia mira a far conoscere e apprezzare la ricchezza enogastronomica campana anche fuori dai confini milanesi, contribuendo alla diffusione della cultura culinaria del Cilento e della Campania in modo innovativo.
*Un Progetto Che Celebra il Territorio e la Tradizione*
L’inaugurazione di That’s Panaro rappresenta un ulteriore passo nel percorso di Martina Di Bartolomeo, volto a valorizzare il patrimonio enogastronomico del Cilento e della Campania, mettendo in mostra le eccellenze e i prodotti locali più autentici. Con questa iniziativa, Milano si arricchisce di un indirizzo che unisce tradizione, qualità e design in un format inedito, capace di coinvolgere e sorprendere una clientela alla ricerca di esperienze culinarie genuine e raffinate.
Per scoprire di più, visitate il sito ufficiale [www.thatspanaro.com](http://www.thatspanaro.com) o contattate direttamente il locale via email o telefono.
*Un’Occasione da Non Perdere*
That’s Panaro invita tutti a vivere un viaggio sensoriale tra i sapori e le atmosfere calorose della cultura partenopea, reinterpretate con stile e innovazione. Un appuntamento imperdibile per appassionati di alta gastronomia e di cultura mediterranea, in un contesto urbano e chic, che rende omaggio al patrimonio culinario del Sud Italia.
