ARRIVA DOLC’È: LO STREET-DESSERT PIÙ GOLOSO DELL’ESTATE TORINESE

26 June 2020
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Colorati, pop e da passeggio. La Perla di Torino regala una tentazione extra ai torinesi con i suoi dessert estivi, ispirati alle ricette dei dolci più

amati con la firma del Founder Sergio Arzilli e del Pastry Chef Filippo Novelli.

L’estate è tempo di novità, serate all’aperto e voglia di vivere a pieno ogni giornata. E per rendere omaggio alla stagione più amata dell’anno La Perla di Torino si rifà il look e si presenta in un’inedita veste pop con i suoi Dolc’è, street-dessert al cucchiaio proposti in quattro golose varianti, fatti con ingredienti semplici e tutti rigorosamente gluten-free.

L’idea di questa iniziativa nasce dalla voglia di esprimere la qualità e la passione per la pasticceria di Sergio Arzilli, founder dell’azienda La Perla di Torino e pasticcere dall’età di 16 anni, e del Pastry Chef Filippo Novelli, che insieme hanno sviluppato il progetto selezionando la tipologia di dessert, ovvero quelli più amati e ordinati nella ristorazione, e regalandogli un nuovo volto colorato, estivo e à porter. Extra-bonus l’aggiunta di una golosa decorazione con tartufi di cioccolato, prodotto punta di diamante del brand.

Anche la modalità di vendita è nuova, infatti i Dolc’è saranno disponibili nel negozio di via Catania 9, che per l’occasione prolungherà il suo orario di apertura fino alle 22.30 con l’allestimento by night di un corner esterno dedicato in esclusiva a queste proposte estive. L’idea è di offrire un dolce goloso a chi cerca qualcosa di sfizioso da gustare passeggiando o come dessert da portare a casa di amici.

I Dolc’è sono proposti in 4 imperdibili varianti, avvolte in un moderno pack trasparente che gioca a livello visivo con i colori e le caratteristiche di ogni ricetta, per esaltare i diversi ingredienti e nuance che la compongono.

Carrot Cake: dna internazionale e ingredienti irresistibili, per questo dolce a stelle e strisce che strizza l’occhio al pubblico cosmopolita. Carote candite, soffice crema, cioccolato bianco e come tocco finale la decorazione con tartufo Arachide salata.

Pistacchio: il profumo e la magia della Sicilia condensati in questa cremoso al pistacchio fatto di cioccolato bianco e pasta di pistacchio, brownies fondente più un tartufo Pistacchio

Fondente: il dolce al cucchiaio che conquisterà i chocolate lovers. Cioccolato fondente 60% e croccante di cornflakes di mais al cacao, e tutta la voluttuosità del tartufo Fondente

Tiramisù: il re dei dolci italiani, qui proposto in versione mignon e gluten free, rimanendo fedeli alla ricetta originale con la classica crema al mascarpone e biscotto gluten free immerso nel cacao. Per finire la decorazione con il suo alter ego: il tartufo Tiramisù.

Tutti i mini-dessert sono realizzati con il cioccolato La Perla di Torino, garanzia di qualità nel mondo, e vengono stratificati ed elaborati come dolci di alta pasticceria, a breve sarà previsto anche l’inserimento di una nuova variante dairy-free per rispondere alle esigenze di ogni tipologia di clientela.

I dessert saranno venduti durante gli orari di apertura del negozio e in orario serale fino alle 22.30, nel corner by night allestito all’esterno del locale.

Dolc’è

Prezzo: 2.50 euro

Dove: Negozio La Perla di Torino, Via Catania 9 a Torino

Quando: Da lunedì 22 giugno

Orario: 9-13 / 15-22.30

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