Viniplus® 2021, guida agli eccellenti vini lombardi

11 January 2021
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GuidaViniplus2021 1Sono 246 le cantine recensite, oltre 800 i vini degustati dai sommelier degustatori di AIS Lombardia impegnati nelle commissioni di assaggio per dare vita allaGuida Viniplus, frutto di

un grande lavoro di squadra che, più che mai in un anno difficile come quello che stiamo attraversando, vuole essere uno strumento di promozione per il vino lombardo.

La 15^ edizione della Guida Viniplus® dell’Associazione Italiana Sommelier Lombardiaè integralmente consultabile on-line, previa semplice e gratuita registrazione, all’indirizzo di Viniplus.

“L’edizione 2021 della Guida regionale di AIS Lombardia è il frutto dell’intenso lavorodi 163 sommelier e della fiducia di 246 aziende che hanno spedito i loro campioni perle commissioni di degustazioni” commenta Hosam Eldin Abou Eleyoun, presidente diAIS Lombardia. “Un attestato di stima davvero importante, soprattutto in un anno cosìdifficile e tragico come quello appena terminato”.

Sono 216 i vini che quest’anno hanno ottenuto le 4 Rose Camune da parte della Guida Viniplus® 2021. A 81 di loro è stata assegnata anche la Rosa d’Oro. Le 4 Rose Camune rappresentano il punteggio più alto che possa essere assegnato a un vino, insignito anche della Rosa d’Oro quando alle qualità organolettiche somma il particolare merito di valorizzare il territorio, il vitigno, la tecnicadi produzione o l’attenzione all’ambiente.

“Siamo particolarmente orgogliosi: il gioco di squadra all’interno della nostra associazione è stato come sempre fondamentale, così come la collaborazione delle aziendelombarde, che riconoscono il grande lavoro che ogni anno svolgiamo per valorizzare leeccellenze vitivinicole presenti all’indegustare vinoterno di una ragione ricca di areali e denominazionidi grande pregio” continua il presidente di AIS Lombardia. “Le commissioni di degustazione sono state impegnate durante 5 intense giornate di lavoro”spiega Luigi Bortolotti, responsabile dei degustatori di AIS Lombardia, un affiatatogruppo di sommelier che ogni anno segue un costante percorso di formazione prima di arrivarealle giornate dedicate alla selezione dei vini da inserire all’interno della guida. “Ogni campioneè stato degustato alla cieca da quattro differenti giudici che non potevano scambiarsialcuna informazione. Un metodo, quello di AIS Lombardia, adottato da tempo e delquale siamo molto orgogliosi perché è in grado di assicurare la massima imparzialità”.

“Da est a ovest la Lombardia del vino offre un ventaglio di scelte che copre tutte le tipologie, evidenziando come il profondo legame tra vitigno e territorio di origine restituisca una naturale complessità produttiva” afferma Sebastiano Baldinu, curatore dellaGuida Viniplus® 2021. “La fotografia che emerge anche quest’anno è particolarmenteinteressante e sottolinea non solo una diffusa e costante crescita qualitativa, ma ancheun positivo fermento che coinvolge un po’ tutte le denominazioni”. Come sempre, la Guida Viniplus® 2021, nella suaversione cartacea, verrà spedita a oltre 800 ristoranti lombardi, con la speranza, quest’annopiù che mai, che possa rappresentare uno strumentoin più per comunicare i vini lombardi quando l’emergenza sanitaria in corso consentirà la ripresa delle attività.
“Il nostro settore sta attraversando un momento di crisi senza precedenti. Sino ad orasiamo riusciti a resistere, nonostante la solitudine, la stanchezza e le preoccupazioni quotidiane – conclude il presidente di AIS Lombardia. Quando, finalmente, tutti noi riusciremo aripartire in sicurezza, dovremo mettere in campo energie e forze probabilmente fuoridall’ordinario. Lo faremo, con la speranza che anche il nostro contributo, attraversola Guida Viniplus, possa rappresentare un utile strumento di promozione per il vinolombardo”

viniplus 2020 1 viniI numeri della Guida Viniplus® 2021:

  • 592 pagine
  • 246 cantine recensite
  • 837 vini degustati e recensiti
  • 216 vini con 4 Rose Camune, 81 dei quali hanno ottenuto il riconoscimento speciale “Rosa d’Oro”
  • 163 sommelier degustatori di AIS Lombardia impegnati nelle commissioni di assaggio

La Guida Viniplus® 2021 si inserisce nel più ampio programma di AIS Lombardia che ha comeobiettivo la promozione del territorio regionale a livello enogastronomico, la formazione, la qualificazione e l’aggiornamento professionale della figura del sommelier e la comunicazione del “BereBene, Bere Responsabile”.

La redazione

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