IL LUGHINO: DOVE LA LASAGNA DIVENTA MANIFESTO
ENOGASTRONOMIA
Nel cuore di Brera, Paolo Sanvito ha trasformato la cucina vegetale in qualcosa che non ha bisogno di aggettivi. Solo di una forchetta. Ci sono ristoranti che si visitano e si dimenticano. E poi c'è Il Lughino. Entri da via Solferino con la vaga curiosità di chi non sa bene cosa aspettarsi — "lasa…